料理

じっくり煮込む、我が家のミートソース実は、昨日から美味しいミートソースを仕込んでいました。じっくり炒めた玉ねぎとひき肉に、トマトの旨味をぎゅっと凝縮させてコトコト煮込みます。お部屋いっぱいに広がる甘い香りに、お腹もすっかりペコペコに。今回は...

こんにちは！今日のご飯は、プリプリの食感がたまらない「エビチリ」と、海老の旨味を極限まで活かした「特製スープ」です。エビチリ。海老出汁スープ。海老は美味しいけれど、下処理がちょっと面倒ですよね。でも、背わたを取り、塩と片栗粉でもみ洗いする丁...

いわしの手開きに挑戦してみました。こんばんは。今日も一日お疲れさまでした！今日はキッチンでちょっとした「新しい挑戦」を詰め込んだ、大満足の晩ご飯になったのでご紹介します。🐟 YouTube先生に学ぶ！いわしの手開き今日のおかずは、スーパーで...

焼きそば　じゃが芋・胡瓜・竹輪のマヨネーズ和え具だくさん！アレンジソース焼きそばソース焼きそばレシピまずはメインのソース焼きそばです。 家に豚肉とキャベツがあったので、お店で麺、もやし、かつお節をササッと購入。さらに冷蔵庫で出番を待っていた...

豚のみそ漬け焼きを作りました。豚肉のみそ漬け焼きこんばんは！今日も一日お疲れ様です。本日のわが家の晩ごはんは、旨味たっぷりの「豚のみそ漬け焼き」です。今回は、少し工夫して作ってみたのでご紹介します。液体みそで大成功！ジューシー豚のみそ漬け焼...

今夜はそぼろ丼と鯖の南蛮漬けそぼろ丼。さばの南蛮漬け。ひと言日記みなさん、今日もお疲れ様です！さて、晩ごはんの買い出し、何を作ろうか迷う瞬間ってありますよね。 今日はウォーキングを兼ねて、少し遠くのスーパーまで歩いて行ってきました。実は昨夜...

今日はゆる～く洗車をしました。心地よい疲労感に包まれた日の晩ごはんは、手軽にできてホッとする、我が家の定番メニューです。肉じゃが。キャベツスープ。人参ラぺ。本日の献立レシピまずはメインの「肉じゃが（板こんにゃく入り）」。味がしみ込んだホクホ...

今日のメニューは太刀魚の唐揚げ銀あんかけと天ぷらの盛り合わせでした。太刀魚の唐揚げ銀あんかけタチウオの銀あんかけ　作り方　切身タチウオに塩をふる片栗粉をつけて油であげる銀あんかけをつくるダシを沸とうさせる（みりんを加える）火を止めて水溶き片...

肉・野菜炒め　粉ふき芋牛肉と野菜・焼き肉のたれ炒めレシピひと言日記　みなさん、今日もお疲れさまでした！ 昨日に引き続き、今日も気持ちよく晴れていましたね。　ウォーキングそんな絶好のお天気の中、今日は近所の友人と一緒にウォーキングへ出かけてき...