料理 夫喜ばせメニュー「米粉でとり天、かき揚げ＆ほうれん草のごま和え」
夫が約２週間ぶりに出張先から帰宅。日頃、スーパーのお弁当ばかり食べているそうで、私の手作り料理をとても喜んでくれます。今回はリクエストにお応えして、『とり天』と『かき揚げ』『ほうれん草のごま和え』を作りました。自己肯定感の低い私。ブログの記...
日記
料理 
料理 すりおろし人参入りヘルシー麻婆豆腐でにんじん嫌いも克服！
【すりおろし人参入り麻婆豆腐】をご紹介します！「毎日のおうちご飯で、少しでも多く野菜を摂りたい……」そんなときにおすすめしたいのが、わが家流の【すりおろし人参入り麻婆豆腐】です！実は、定番の麻婆豆腐にちょっと工夫を加えるだけで、栄養価もアッ...
料理 ローストビーフ手作りに初挑戦！湯煎のコツと絶品たれレシピ
「難しそう…」とずっと諦めていたローストビーフ作りに、今回思い切ってチャレンジしてみました！というのも、帰省する家族においしい手料理をふるまいたいと思ったからです。けれど、手際が悪いし…何か良いお料理はないかと探していたら、ローストビーフに...
料理 余ったドライカレーが変身！サクサク包み揚げと熱々シチュー
こんばんは！今日は、冷凍庫に眠っていた「ドライカレー」を主役にしたアレンジ献立をご紹介します。わが家の晩ごはん●シュウマイの皮でドライカレー包み揚げ●鶏ささみのホワイトシチュー（ささみ、玉ねぎ、人参、じゃがいも）●彩りサラダ（ゆで卵、ブロッ...
料理 揚げない！鶏胸肉で作るチキン南蛮。隠し味はあの『漬物』！？
「今日の晩ごはんはチキン南蛮が食べたい！」と思い、クックパッドでレシピを検索。 目についたのは揚げないという嬉しいキーワードでした！ ヘルシーで経済的、何より油の後片付けが圧倒的に楽なのが決め手になり、今夜のメニューに決定です。🔍参考にさせ...
料理 夫に感謝！表計算家計簿と見直し＆節約アイデア5選
家計簿をつけています！私は、結婚当初から、夫から受け取った生活費の家計簿をつけています。と言っても、当初は、お小遣い帳の延長のような感じでした。そして、つけるだけで安心して、実際、家計を把握できていませんでした。家計簿をつけてはいるけど、何...