季節がらなのか、ソースとマヨネーズの合わさったパンチのある味を身体が欲しているからなのか、無性にお好み焼きが食べたくなる。そんな時がありませんか？
「急に食べたくなったけれど、キャベツも小麦粉もない…」
「わざわざ買い物に行って一から作るのも面倒くさい…」
そんな時でも大丈夫！小麦粉もキャベツも使わず、「もやし」と「豚肉」さえあれば大満足のお好み焼き風が作れます。
1袋20円〜30円前後で買える節約の味方「もやし」は、ヘルシーでビタミンCも豊富！今回はこのもやしを使った簡単ヘルシーレシピをご紹介します。
材料（1人分）
豚肉：100ｇ
もやし：1/2袋
溶き卵：２個
塩コショウ
サラダ油：適量
トッピング：ソース、マヨネーズ、かつおぶし（お好みで青のりや紅生姜、とろけるチーズ）
お好み焼き風 作り方
①まず、フライパンを熱し、油を敷いて豚肉を炒めます。重ならないように全面に広げておきます。
②次に、炒めた豚肉の上にもやしを広げて乗せ、塩コショウを振ります。
③続いて、溶き卵を全体に回しかけます。そして、フタをして火を通します。
シャキシャキ感を残すワンポイントアドバイス
コツ: もやしは炒めすぎず、手早く卵でとじると水分が出にくく、シャキシャキ食感が楽しめます！
④ひっくり返して反対側も焼きます。
⑤最後にソース、マヨネーズ、かつおぶしをトッピングして出来上がりです‼
アレンジ・トッピングの提案
チーズのトッピング: ピザ用チーズを乗せるとコクがアップします！
紅生姜や青のり: 仕上げに青のりや紅生姜をプラスすると、より本物のお好み焼き感が出ます。
カロリーや糖質面のメリット
しかも、小麦粉不使用（グルテンフリー）なので、糖質オフ中や夜遅くの晩ご飯・おつまみにもぴったりです！
今回、キャベツが高値なので、もやしで代用してみましたがシャキシャキ食感で大満足の仕上がりでした！ところで、皆さんの地域では、いま高値のお野菜やお手頃価格のお野菜にどんなものがありますか？「我が家ではこんな節約レシピ作ってるよ！」というおすすめがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。
さて、今日もお疲れさまでした。それでは、素敵な休日をお過ごしください♡
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