ゆーみんブログ　毎日の晩ごはん

麻婆豆腐手作り麻婆豆腐　☆麻婆豆腐☆（今回は、長ネギを使わず仕上げに入れる小ねぎだけ使いました。）「今日のご飯、何にしよう？」と冷蔵庫を開けて、豆腐とネギ、そして冷凍庫に常備している豚ミンチを見つけたら、わが家は迷わず麻婆豆腐に決まりです。...

みなさん、こんばんは！今日も一日お疲れさまでした。突然ですが、おうちでの「ステーキ」って少しハードルが高く感じませんか？ 焼き加減が難しそう、失敗したらお肉がもったいない……。そんな思い込みから、私もこれまでは夕食のメニューに選ぶことが滅多...

5月23日から2泊3日で、鳥取県へ家族旅行に行ってきました！今回の旅の一番の目的は、大迫力の「航空祭」を見に行くこと。高齢の母も一緒の旅行だったため、いかに移動の負担を少なく、楽に楽しめるかが重要なポイントでした。そこで大活躍したのが、なん...

サバの塩焼き・餃子定食こんばんは！今日もお疲れさまでした。本日の夕食は、冷蔵庫にあるもので作った「サバの塩焼き＆餃子定食」です。 久々のサバの塩焼きに、市販の焼き餃子を添えてボリューム満点に。みそ汁には、まいたけ、わかめ、ねぎをたっぷり入れ...

玉ねぎソースが、ジューシーに焼き上がった柔らかい豚ロース肉にしっかりと絡んで最高の仕上がりに‼豚肉ソテーの玉ねぎソース絡め◆ 今回参考にした神レシピみなさん、今日もお疲れさまでした！毎日の献立選び、本当にお悩みですよね。今回は、我が家で大好...

気温が上がってくると、つるっと喉越しの良い冷麺が恋しくなりますよね。でも、冷麺だけだと夜ご飯には少し物足りない…そんな時におすすめな相性抜群のおかずが、ヘルシーな「鶏胸肉の唐揚げ」です。冷麺鶏胸肉の唐揚げ今日の献立　冷麺　唐揚げ　簡単！胸肉...

今回は、大人も子どもも大好きな定番おかず「豚の生姜焼き」をご紹介します。🔍参考にさせていただいたレシピはこちら簡単！ご飯が進む豚の生姜焼き豚の生姜焼きといえば、甘辛いタレと生姜のキリッとした風味が食欲をそそります。まさに「ご飯泥棒」なメニュ...

本日の我が家のメインは、鶏ささみを使ったヘルシーな「揚げない油淋鶏」です。爽やかな香りの大葉とたっぷりのねぎを使用しています！そしてお酢の効いたタレが絶妙に絡み合い、お箸がどんどん進みます！また、ささみなので重たくなく、疲れた胃腸にも優しい...

フルーツたっぷりのケーキをいただきました。実は今日はわたしの誕生日でした🎂簡単♪春キャベツのペペロンチーノ今日の晩ごはんのメインはペペロンチーノ。パスタ、ニンニク・唐辛子、キャベツ、ハム、えのき…と見事材料がそろったので、作ることにしました...

「今日は買い物に行くのが面倒だな……」。そんな日は、冷凍庫と冷蔵庫のストックをフル活用した工夫メニューの出番です！そこで、今夜のメインは、冷凍庫に眠っていた鶏ささみを使った一品。クックパッドで見つけたレシピを参考に、冷蔵庫にちょうど残ってい...