お出かけ 鶏チャーシュー作置き＆リメイク親子丼！時短美味しい手作り献立
日々の献立作りを少しでもラクにするために、今回は「鶏チャーシュー（煮鶏）」を作り置きしました。手作りの鶏チャーシューは、下ごしらえに少しだけ工夫をしています。お肉に味をしっかり染み込ませるため、全体に小さめの穴をあけておくのがポイントです。...
お出かけ 
料理 天ぷら盛合せとそうめん献立 サクサク衣のコツと黄金比！
みなさんこんにちは 先日、魚料理教室に参加して「プロ直伝のサクサク天ぷら」と「香り高い魚介の磯辺揚げ」を習ってきました！お家で天ぷらを揚げると「衣がベチャッとしてしまう」「かき揚げがバラバラに散ってしまう」といったお悩みはありませんか？今回...
料理 我が家の定番♪味染みおでんとシャキシャキカニかまサラダ
夏の暑さもおさまり、涼しくなってくると、おでんが食べたくなります。おでんは、うちの夫の大好物。出張がなくて家にいる時が作るチャンス。しかも、丁度、大根、こんにゃく、たまごが家にあったので、早速おでんの仕込みに取りかかりました！そして、足りな...
料理 「羽根つき餃子（日本ハム）」をスキレットで焼いてみた
「今日は無性に餃子が食べたい！」 …けれど、イチから作るのはちょっとハードルが高いですよね。今日はちょうど夫が夕食不要の日だったので、手軽に市販の餃子に頼ることにしました！ 選んだのは、Nipponham（日本ハム）の「羽根つき餃子」（12...
お出かけ 丸源ラーメン名物の肉そばと鉄板チャーハン！味変も楽しい昼食
今日の午前中、夫と家電量販店でエアコンを購入。帰りがお昼近くになったので、丸源ラーメンで食べることに。丸源ラーメン店で昼食 ふたりとも看板メニューの肉そばを注文しました。私は最初、熟成しょうゆラーメンを頼もうとしていたのですが、夫が肉そばを...
料理 出張帰りの夫が喜ぶ晩ご飯！手抜きで見せる玄米カレー献立
出張から帰宅した夫に「何か食べたいものある？」と尋ねたところ、返ってきた答えはまさかの「カレーライス」でした。「えっ、本当にカレーでいいの？」と拍子ぬけしつつも、気遣いなのか本当に食べたいだけなのかは謎。とはいえ、作る側としては手間が省けて...
料理 和洋折衷でも大満足! 鰆の煮付けとスンドゥブの簡単夕食献立
我が家の晩ごはんは、和食と韓国料理が入り混じったちょっと珍しい和洋折衷（多国籍）の献立になりました。味の統一感に迷うこともありますが、家庭料理は「美味しければOK！」。夫も喜んで食べてくれた献立をご紹介します。わが家の晩ごはん 鰆の煮付け ...
お出かけ 瀬戸内回転寿司旬やで贅沢ランチ！吉備セットと我が家の晩ごはん
昨日、夫と義理の姉と一緒に「瀬戸内回転寿司 旬や」へランチに行ってきました！開店時間である11時の10分前に到着したのですが、すでに2、３台の車が停まっていました。車の中に数分居た後、降りて入口へ並びました。すると、すぐ10名ほどの行列がで...
料理 小麦粉なしでヘルシー！キャベツで作る簡単お好み焼き風おかず
「お好み焼きが食べたいけれど、糖質やカロリーが気になる……」 そんなときにおすすめなのが、小麦粉を使わずに作る「キャベツのお好み焼き風」です！生地の代わりに千切りキャベツをたっぷり使い、ふんわり焼き上げた卵をのせるだけ。見た目も味も大満足の...
料理 10年分！冷蔵庫裏パネル内部の掃除と節電対策＆わが家の夕食
【閲覧注意】ずっと気になっていた「冷蔵庫裏のパネル内部」をついに掃除！以前、動画で「冷蔵庫の裏側はホコリが溜まりやすい」と知り、いつかやろうと後回しにしていた場所です。意を決してパネルを外してみると……想像以上の状態に驚きました。※動画では...