ゆーみんブログ　毎日の晩ごはん

今日は、待ちに待った魚料理教室の日でした。そして、今日の献立は、鯛めし、お刺身、天ぷら、鯛のあら炊き、潮汁と言うまさに「鯛づくし」の贅沢なラインナップでした。鯛のあら炊きと潮汁は、教室でいただきました。あとは、お持ち帰りさせてくれるので、晩...

今日行った業務スーパーで、まとめ買いをしてきました!(^^)!買ったものは、牛肉切り落とし、豚ミンチ、ピーマン、ニラ、トマト、たまご、食パン、料理酒、ハヤシライスのルーなど。家に帰って、牛肉切り落としを使ったレシピを検索。献立を決めるのは大...

ゴールデンウィークが幕を閉じ、日常が戻ってきましたね。楽しい時間はあっという間でしたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?今日は友人とウォーキングへ。心地よい汗を流し、リフレッシュできました。(*'▽')💦本日の献立:パパッと作れる満足ごはん早...

さて、今日は買い物へ。そこで目に飛び込んできたのが、手羽元（特売）です！特にお目当だったわけではないのですが、安さに惹かれて即購入。帰宅してから「さて、どう料理しよう？」とクックパッドで検索し、こちらの献立に決定しました。わが家の晩ごはん　...

私は今日、実家へ顔を出してきました。手土産にスーパーでお惣菜やお弁当を買っていったのですが、お昼に食べきれなかった焼き鳥を「リメイクして食べてね」と持たせてもらい、今夜のメインに活用することに！わが家の献立　●とろとろ親子焼き鳥丼●フレッシ...

「今日のご飯、何にしよう？」 そう考えたとき、鶏むね肉があったら真っ先に頭に浮かぶのが、大好きな「チキン南蛮」です。こっくりとした甘酢ダレと、まろやかなタルタルソースの組み合わせ。あの絶妙なハーモニーを想像するだけで、なんだか幸せな気分にな...

わが家の晩ごはん　🔍参考にさせていただいたレシピはこちらキャベツと鶏むね肉のホロホロ煮キャベツがくたくたにやわらかくなって食べやすかったです( ◠‿◠ ) また、鶏肉の旨みを吸って格別の美味しさでした！にんじんしりしり卵のまろやかさの中に、...

わが家の晩ごはん　●卵とじうどん●ポテトサラダ🔍参考にさせていただいたレシピはこちら簡単☆ほっこり☆卵とじうどん卵とじうどんは、私の大好きなお助けメニュー。片栗粉で丁寧にとろみをつけているので、最後の一口まで熱々。この「ほっこり感」と安心感...

わが家の献立　●春巻き●卵とニラのスープわが家の今夜のメインは「春巻き」です。 春巻きといえばたっぷりの油で揚げるイメージですが、今回は「揚げ焼き」に挑戦してみました！使用する油をグッと抑えられるので、後片付けが楽なのはもちろん、とってもヘ...

わが家の晩ごはん 今夜のメインは、家計の強い味方「鶏むね肉」にパン粉を使ったサクサクのチキンカツです！●鶏胸肉のチキンカツ　千切りキャベツ　トマト　きゅうりのポン酢漬け　　ゆで卵　さつま芋の素揚げ　鶏胸肉のチキンカツ　🔍参考にさせていただい...