料理 赤飯。母の味に癒やされて。今夜は「実家ごはん」が主役！
「赤飯おいし～( ◠‿◠ ) 」実家の母の愛情がたっぷり詰まった、心もお腹も満たされる夕食の様子をお届けします。今日はお裾分けしてもらったブリ、お赤飯をメインに、食卓をコーディネートしました。 ☆ぶりの照り焼き☆まずはメインの「ぶりの照り焼...
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料理 餃子でパワーチャージ！パリパリ食感に感動の夜
晩ごはんは、ガッツリ餃子が食べたい！そんな衝動に駆られること、ありますよね。実は、スーパーで市販品を手に取りかけましたが、グッとこらえて餃子の皮を買って帰りました。そして、今日「手作り」に挑戦してみました！ 昨晩、キャベツを刻んで塩をしてい...
料理 野菜炒めを「手抜き」だと思っていたが出会った感動のレシピ
わたしは今まで、野菜炒めを軽く見ていました。わたしが作る野菜炒めと言えば、肉と野菜をいためて、味付けは塩コショウだけ。なので、それなりの味。作るモチベーションもなかなか上がらなかったのが本音です。しかし、今回このレシピに出会って、野菜炒めっ...
料理 「冷凍胸肉で簡単胸肉の香味タレ」のレシピに助けられました
出かける前、冷凍胸肉を解凍しておこうと思ったのですが、忘れてしまいました💦そのため、夕方帰ってから晩ごはんの準備をしないといけません(;'∀')そんな時、見つけたのが冷凍胸肉をレンジで調理するこのレシピ。レシピには、③表面柔らかくなったらフ...
料理 エビチリと焼きナスで癒しの食卓 旬の出会いに感謝♪
エビチリにしようかな？スーパーに買い物に行ったら、ツヤツヤのナスとプリプリのバナメイエビがお安くなっていて、思わず顔がほころんでしまいました。旬の食材が手頃に見つかると、なんだか「ラッキー！」と心が弾みますよね(*'▽')よろこんで買い物を...
お出かけ ママ友とランチ
久しぶりに、ママ友とランチに行って来ました。美味しかったし、楽しかったです🎶そのママ友とは、子どもが幼稚園時代から仲良くしてもらっています。その頃は、ママ友みんなでよくランチに行っていました。子どもが大きくなるにつれ、ママ友みんなそれぞれお...
料理 照り焼きチキンが主役です！我が家の晩ごはん
照り焼きチキンを作りました!(^^)! 鶏胸肉を使ったレシピを検索したら最初に出てきました(*'▽')こちらが参考にさせていただいたレシピです(^^♪ 簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキンパサつきがちな胸肉ですが、驚くほどしっとり仕上がりま...
料理 八丁味噌でコク旨！回鍋肉風みそ炒めの献立
八丁味噌を使って、回鍋肉を作りました!(^^)!まず、家にあった豚肉、キャベツ、にんじんを使ってつくる晩ごはんの献立レシピを検索しました(*'▽')参考にさせていただいたレシピはこちらです(^^♪ 簡単！豚肉とキャベツの回鍋肉風みそ炒めあっ...
料理 コロッケ（リメイクカレー）うっかり重なったじゃがいもで！
コロッケを作りました(^^♪実は、じゃがいもを生協で注文していたのをすっかり忘れて、お店でも買ってしまいました(^-^;そんなわけで「じゃがいも祭り」な我が家の救世主は…コロッケに決定！しかも、今回は少しひねって、冷凍ストックしていたドライ...
料理 家にあるもので「ほっと一息」買い物に行かない日の晩ごはん
家にあるもので献立を考えました。ところで、「今日は買い物に行く元気がないなぁ…」なんて日、ありませんか？そんな時は無理をせず、パントリーにあるストックや冷蔵庫の残り物で調理しちゃいましょう(^^♪そこで、本日のわが家の献立は、そんな「お家に...