わが家の晩ごはん献立
失敗失敗(>_<)
毎日の献立作り、時には「あれ？」と思うようなハプニングもありますよね。私はよくあります！今日はそんな我が家のリアルな食卓風景をお届けします。
失敗は成功のもと！香ばしチーズのささみカツ
ささみと大葉のチーズカツhttps://cookpad.com/jp/recipes/20042848
メインは「ささみと大葉のチーズカツ」。お肉に大葉とチーズを包んだつもりでしたが、お肉から大葉とチーズがひょっこり……。上手く巻けずにはみ出してしまったので、急遽「揚げ」から「スキレットで焼く」スタイルに変更しました！
見た目は少し不格好になってしまいましたが、これが怪我の功名。スキレットで溶け出たチーズの香ばしさと凝縮されたうまみは、揚げ物とはまた違ったおいしさでした。
義母に教わった、レタスを味わい尽くす副菜
レタスと卵のやみつき炒めhttps://cookpad.com/jp/recipes/18185823
副菜は、義母から教えてもらった「レタスと卵のやみつき炒め」です。 驚いたのが、普段は捨ててしまいがちな「レタスの外葉」のポテンシャル！炒めることでシャキシャキ感と甘みが引き立ち、卵と絡んで最高のおかずになります。食材を無駄なく、おいしく食べられる知恵には本当に感謝ですね。
料理に正解はありません。ちょっとした失敗も、家族で「おいしいね」と笑い合えれば、それは立派な成功メニュー。
ササミフライを失敗したので落ち込んでいましたが、夫が「おいしそう！」と言ってくれたその一言に救われました。その後もおいしいと言って食べてくれたのでひと安心。そして、自分でも食べてお腹が満たされたので、落ち込んでいた気分もすっかり飛んでいきました( ◠‿◠ )
それでは、明日も皆さんにとって素敵な一日になりますように。おやすみなさい！
さて、今日もお疲れ様でした♡
それでは、明日もよい一日をお過ごしください(*’▽’)バラの挿し木
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