「今日のご飯、何にしよう？」 そう考えたとき、鶏むね肉があったら真っ先に頭に浮かぶのが、大好きな「チキン南蛮」です。
こっくりとした甘酢ダレと、まろやかなタルタルソースの組み合わせ。あの絶妙なハーモニーを想像するだけで、なんだか幸せな気分になります(^^♪
実を言うと、私は「食べること」と同じくらい、「作ること」も好きです。うそ、食べることの方が好きです。だって、毎日キッチンに立つとなれば、ちょっぴり面倒に感じる日だってありますよね？
だからこそ大切にしているのが、「お気楽に料理を楽しむ」こと。 「プロみたいに完璧に作らなきゃ！」という高いハードルは、思い切って下げてしまいましょう。
今回ご紹介するチキン南蛮は、鶏むね肉を使って「揚げ焼き」にするだけの、とっても簡単なレシピです。🔍参考にさせていただいたレシピはこちら
鶏むね肉＆揚げ焼きで簡単チキン南蛮★https://cookpad.com/jp/recipes/21351942
油をたっぷり使わないから後片付けもラクですし、ヘルシーなのも嬉しいポイント。 ジューシーに焼き上がったお肉にタレが絡む瞬間は、料理をしていて一番ワクワクする時間です。
料理は毎日のことだから、気負わず、自分のペースで。 「おいしい！」という笑顔をゴールに、明日もまた、のんびりキッチンに立ちたいと思います。みなさんも、今夜はゆるっと料理を楽しんでみませんか？
さて、きょうもお疲れ様でした♡ゴールデンウィーク後半、いかがお過ごしでしたか？
それでは、みなさんにとって残りの連休も有意義なものでありますように(*’▽’)魚料理教室の体験
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