猛暑日はおうちでVIVANT観賞！のど越し最高そうめん献立

みなさん、こんばんは！今日は、Amazonプライム・ビデオ。ドラマ『VIVANT』を鑑賞しました！

今日も戸外へ出るのが危険に感じるほどの猛暑でしたね。外の空気に触れるだけでクラクラしてしまうような暑さだったので、今日は無理をせず家の中で過ごすことにしました。

クーラーの効いた涼しいお部屋で楽しんだのは、Amazonプライム・ビデオ。ドラマ『VIVANT』を鑑賞しました！

実は一度見た作品なのですが、もうすぐ続編となる『VIVANT シーズン2』がテレビ放送されるとのこと。ストーリーをおさらいするために、もう一度最初から見返すことにしたんです。

私は伏線が多いドラマだと一度では理解しきれないタイプなのですが、久しぶりにおさらいしてみると「あ、ここはこういうことだったんだ！」と新しい発見がたくさん。放送前に見返しておいて本当に大正解でした。これでシーズン2の準備もバッチリです！

さて、そんな今日のおうち晩ごんは、暑い日にぴったりの涼やかなメニューにしました。

わが家の晩ごはん

・豚しゃぶときゅうりの冷やしそうめん

・高野豆腐と野菜の優しい煮物

メインのそうめんは、つるっとしたのど越しが最高です。上にスライスしたきゅうりと茹でた豚肉をのせて、さっぱりしつつも栄養満点に仕上げました。めんつゆには、小ネギとすりごまをたっぷり入れて香ばしさをプラス。

副菜の出し巻き卵は、細かく刻んだ小ネギを混ぜ込んで彩りよく焼き上げました。添えた大根おろしと一緒に食べるとお出汁の旨味がじゅわっと広がります。高野豆腐には、花型の人参、グリーンピース、舞茸を一緒に合わせて、お出汁を含ませて優しく煮付けました。

暑い日こそ、しっかり食べて体力を保ちたいですね。

さて、今日もお疲れさまでした。それでは、明日もよい一日をお過ごしください。