一反もめんが現れた！？具だくさん四角いオムレツと長芋甘酢漬け

献立　オムレツ

　みなさん、今日もお疲れさまでした♡

金曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今夜の我が家のメインおかずは、子どもから大人までみんなが大好きな「ひき肉と野菜のオムレツ」です。

いつも通りに作ろうと、薄焼き卵でたっぷりの具材を包み込んでみたのですが……出来上がってみるとなぜか綺麗な「四角形」に！その形をじっと見つめているうちに、ゲゲゲの鬼太郎におなじみのあのキャラクター、そう「一反もめん」にしか見えなくなってしまいました（笑）。

そこで、遊び心をプラスしてケチャップで顔と周りに落書きを。ちょっとお茶目で愛嬌のあるオムレツに大変身です！こういうお遊びができるのも、おうちごはんの楽しいところですよね。

見た目はユニークですが、実は、中身は栄養満点で本格派。ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマンという定番のお野菜に加えて、今回は「えのき」もたっぷり混ぜ込んでみました。きのこの旨味とコリコリとした食感が良いアクセントになって、ボリュームもアップするのでおすすめです。

🔍ベースにした参考レシピはこちらです。

そして、そんな具だくさんで濃厚なオムレツに合わせたのが、さっぱりとした「長芋のスライス」です。

シャキシャキとした心地よい歯ごたえと、お口の中をリフレッシュしてくれる爽やかな酸味が、ジューシーなオムレツと相性抜群！お箸が止まらなくなる名コンビの誕生です。

一週間の疲れも、美味しいごはんとクスッと笑える一反もめんで吹き飛びました。

それでは、明日もどうぞよい一日をお過ごしくださいね。レモンとコーンを買う。