さて、今日は買い物へ。そこで目に飛び込んできたのが、手羽元（特売）です！特にお目当だったわけではないのですが、安さに惹かれて即購入。帰宅してから「さて、どう料理しよう？」とクックパッドで検索し、こちらの献立に決定しました。
わが家の晩ごはん
🔍クックパッドで参考にさせていただいたレシピはこちら
主菜
☆手羽元の甘酢煮☆https://cookpad.com/jp/recipes/19968527
じっくり煮込んだ手羽元は、お箸を入れるとほろっと骨から外れるほど柔らか！ 甘酸っぱいタレがしっかり染み込んでいて、ご飯が止まらない美味しさでした。
副菜
食卓にもう一品！春雨の酢の物☆https://cookpad.com/jp/recipes/18981013
あと一品欲しくて作ったのがこちら。本来は卵を入れるレシピですが、今回はアレンジで油抜きをした油揚げを代用してみました。これが大正解！油揚げが甘酢の旨味をたっぷり吸ってジュワッとお口いっぱいに広がります。
何気ない買い物から始まった献立でしたが、美味しい発見があると嬉しくなりますね。みなさんの今晩の食卓は、どんなメニューでしたか？
ゴールデンウィーク、みなさんはいかがお過ごしでしたか？私はこの連休、名著『7つの習慣』を読み進めていました。そして、ようやく半分まで到達しました。
明日も素敵な一日になりますように。 では、また自分らしさ
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