太刀魚の唐揚げあんかけ

料理

魚料理教室に行ってきました

今日のメニューは太刀魚の唐揚げ銀あんかけと天ぷらの盛り合わせでした。太刀魚の唐揚げ銀あんかけタチウオの銀あんかけ 作り方 切身タチウオに塩をふる片栗粉をつけて油であげる銀あんかけをつくるダシを沸とうさせる(みりんを加える)火を止めて水溶き片...