ゆずジャムを作りました。

ゆずを実家でもらったり、ご近所さんにもらったりしたので、ゆずジャムづくりに挑戦してみました。

ゆずの皮に傷がついているところは、皮むき器でむいてから作りました。

以前、一度作ったことはあるのですが、少々面倒だったような記憶がありました。

しかし、せっかくなので、作りやすそうなレシピを探して、再チャレンジです!(^^)!

たっぷりの水に、千切りにしたゆずの皮を入れ、3回茹でこぼすのですね。絞り汁とお茶パックに入れた種も使いました。

砂糖を結構多く使うので、おどろきました。

下ごしらえに少し時間がかかりますが、煮る時間は10分～15分でした。

そして、何とか出来上がりました♡パンにつけたり、ゆず茶としていただきます。

手作りは愛着がわきます(´▽｀*)

晩ごはん

　塩麹でかんたん唐揚げhttps://cookpad.com/jp/recipes/20703926やわらかくて、おいしいです(^O^)

　チンゲンサイのスープhttps://cookpad.com/jp/recipes/19376827えのきの代わりにエリンギを入れました。また、わかめと春雨、それと、他の料理に使って余っていた卵白も加えました(^^♪

　エリンギの照り焼き♪https://cookpad.com/jp/recipes/20427172甘辛い味とエリンギの食感がマッチしておいしいです！

さて、今日もお疲れさまでした♡なんだかんだ出かけることもなく家に居て過ごしました。

そして、お休みが終わりました。

それでは、明日もよい一日をお過ごしください(^^)/　フレンチトースト