じっくり煮込む、我が家のミートソース
実は、昨日から美味しいミートソースを仕込んでいました。じっくり炒めた玉ねぎとひき肉に、トマトの旨味をぎゅっと凝縮させてコトコト煮込みます。お部屋いっぱいに広がる甘い香りに、お腹もすっかりペコペコに。
今回は、彩り豊かなサラダ（ゆで卵ときゅうり、キャベツのシャキシャキサラダです！）を添えてワンプレート風に仕上げました。お気に入りのブルーの器に盛り付けるだけで、いつもの食卓がパッと華やかになりますね。ひと口食べると、お肉のジューシーなコクとトマトの酸味がパスタに絡んで絶品です！
ひと言日記
一日中雨の日は、おうちで過ごす時間を少しだけ特別にしてみませんか？
今日は雨でお出かけができなかった分、家事をいつもより丁寧にがんばってみました。最近密かにハマっているのが「拭く活」です。
部屋の床を、硬く絞った雑巾で一枚一枚ていねいに拭き上げていく。ただそれだけのことなのですが、不思議とざわざわしていた心がすっと落ち着いていくのを感じます。自分を大きく見せようと見栄を張ることも、逆に卑下することもなく、等身大の自分に戻れる大切な時間。そして、自分の気持ちが、ちゃんとあるべき場所に帰っていくような心地よさがあります。
ついでに、雨の湿気を利用して窓のサンの掃除もしてみました。水を含ませたスポンジでスーッと滑らせると、驚くほどきれいに！スポンジなら洗えばすぐに汚れが落ちるので、億劫にならずに楽しくピカピカにできました🎶
雨の日だからこそ、お家を整えて、美味しいものを食べる。そんな何気ない日常に、たくさんの幸せが詰まっている気がします。
さて、今日もお疲れさまでした。それでは、明日もよい一日をお過ごしください。写真に撮って捨てよう
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