エビチリと焼きナスで癒しの食卓　旬の出会いに感謝♪

エビチリにしようかな？

スーパーに買い物に行ったら、ツヤツヤのナスとプリプリのバナメイエビがお安くなっていて、思わず顔がほころんでしまいました。旬の食材が手頃に見つかると、なんだか「ラッキー！」と心が弾みますよね(*’▽’)

よろこんで買い物をして帰り、えびを使ったレシピとナスを使ったレシピをそれぞれクックパッドで検索しました!(^^)!

やはり、メインはエビチリ。ちなみに、厚揚げも買ったので、かさましの為入れようと思います。ボリューム満点の一皿になりそうです(^^♪

そして、ナスは副菜として焼きナスにすることに決めました。香ばしい香りとトロッとした食感は、一日頑張った体を優しく解きほぐしてくれる気がします。

また、えびの殻で出汁を取ったすまし汁も作りたいと思います。

参考にさせていただいたレシピはこちらです(^^♪

子どももOK☆我が家のエビチリhttps://cookpad.com/jp/recipes/18354806

さて、今日もお疲れさまでした。しっかり食べてゆっくり休んでくださいね♡

それでは、明日もよい一日をお過ごしください(*’▽’)イカ墨パスタをいただきました！