高校野球のテレビ観戦と夏野菜たっぷり晩ごはん

ササミとアスパラ炒め 料理
ササミとアスパラ炒め

今日は愛犬を連れて、実家へ行ってきました。実家では、母とテレビで高校野球を観戦しました。

朝から「今日はお出かけだな?」と察知した愛犬は、尻尾を振ってソワソワ。実家に到着した途端、一目散に家の中へ駆け込んでいきました(笑)。ここは涼しくて居心地が良い場所だと、ちゃんと分かっているんですよね。

実家では、母と一緒にのんびりとお昼ご飯を食べました。 特別なイベントがあったわけではありませんが、洗濯物を畳んだり、法事用の座布団をしまったり、庭の草取りを少しだけ手伝ったり。

あとは涼しいお部屋で、母と一緒に高校野球を観戦しました。 私は昔から高校野球を見るのが大好きなのですが、実はルールを完璧に理解しているわけではありません(笑)。それでも、球児たちが白球を追う姿を応援しているだけで胸が熱くなりますよね。

ただ一緒にご飯を食べて、テレビを見て、少し家事を手伝っただけの一日。それでも母は「来てくれて嬉しかった」と、とても喜んでくれました。大げさなお出かけじゃなくても、顔を見せて同じ時間を過ごすだけで十分親孝行になるんだなと、私の方まで心が温かくなりました。

そして帰り際には、実家で採れた新鮮な夏野菜を持たせてもらいました。

そんな日の「わが家の晩ごはん」がこちらです!

わが家の晩ごはん

・玄米ご飯
・ササミとアスパラ炒め(玉ねぎプラス)
・冷奴
・焼きナス
・きゅうり&ミニトマト

玄米ご飯 ササミとアスパラ炒め 冷奴 焼きナス きゅうり ミニトマト
玄米ご飯 ササミとアスパラ炒め 冷奴 焼きナス きゅうり ミニトマト

ササミとアスパラ炒め 

メインの炒め物は、ササミとアスパラに玉ねぎも加えてボリュームと甘みをプラス。片栗粉のおかげでお肉も柔らかく仕上がりました。 実家でもらった採れたてのミニトマトときゅうりは、瑞々しくて味が濃く、まさに夏の恵みです。香ばしい焼きナスやさっぱりとした冷奴も添えて、体に優しいヘルシーな夕食になりました。

特別なことはなくても、心も体もじんわり満たされた素敵な休日でした。

それでは、明日もみなさんにとって良い一日になりますように。

さて、今日もお疲れさまでした。それでは、明日もよい一日をお過ごしください。

 特別ではない日のありがたさ。

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