今日のお昼、ご近所さんにたけのこをいただきました！
しかも、アク抜きしてある 神♡ありがたや ありがたや🙏
さて、夫が大好物なので、今晩のおかずに なにを作ろう!(^^)!
たけのこ料理を楽しもう！
とりあえず、アク抜きさえ済ませれば、レパートリーは無限大！
- たけのこご飯: 春の食卓を彩る定番。また、たけのこの香りが食欲をそそります。
- 煮物: 鶏肉やわかめと一緒に煮込めば、優しい味わいが広がります。
- 天ぷら: サクサクの衣と、たけのこのホクホクとした食感が絶妙です。
- 炒め物: 中華風やバター醤油など、様々な味付けで楽しめます(^^♪
わが家の晩ごはん
筍の煮物
鶏チャーシュー
さばの塩焼き
コールスローサラダ
筍の煮物 優しい甘さhttps://cookpad.com/jp/r/24622301
穂先はやわらかく、逆に、根元のほうはシャキシャキした食感が楽しめました(^^♪
食物繊維たっぷりといった感じで大変おいしかったです‼そして、腸内環境を整える効果が期待できるほか、カリウムも含まれているため、体内の余分なナトリウムを排出する手助けをしてくれます。また、低カロリーなのも嬉しいポイントですね。
ごちそうさまでした(^O^)
この時期だけの特別な旬の味覚。少し手間はかかりますが、ご自身でアク抜きをして調理したたけのこは、格別の美味しさです。ぜひ、今年の春は、たけのこ料理で食卓を豊かに彩ってみてくださいね！皆さんのたけのこを使ったおすすめレシピがあったら、ぜひ教えてください！
今日もお疲れさまでした♪
では、明日も楽しい一日を(^^)/
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