今日は、家族と河原でバーベキューをしました。
好天に恵まれ楽しめました(^^♪
山のみどりもきれいで、自然の中で過ごすのはとても気持ちがよかったです‼
母が畑で育てたアスパラガスも焼きました。ホクホクでおいしかった(^O^)
あと、キャベツはくし形に切って、つまようじで止めるとバラバラにならなくてよかったです！
シメのスイーツはマシュマロ。外はカリッ、中はトロッとして食感が楽しいです(^^♪
最後に、お湯をわかし、コーヒー豆を挽いて、コーヒーを淹れていただきました。いい香りがして、癒されました。
あ～野外で飲むコーヒーもいいですね♡
本当にたくさんの人がテントをはったりして、くつろいでおられました(^^)
準備 片付け
ところで、バーベキューの準備・片づけは、大変と言えば大変ですが、それも醍醐味。
とは言え、火おこし、炭のしまつなど ぜんぶ夫がしてくれるのですが(^-^;
わたしは、テーブルを組み立てたりするだけです。!(^^)!
それでも、ていねいにすることで、気持ちがととのいます。
また、みんなで来れたらいいな～
わが家の晩ごはん
豚バラ肉と野菜のスキレットやき
たけのこの煮物と鶏チャーシュー
みそ汁
たけのこの唐揚げ
まず、しょうゆとお酒で下味をつけます。次に、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。
サクサクで、今まで作ったタケノコ料理の中で1番好きかも(^^♡これは、ご近所さんに教えてもらって作りました。
ぜひ、みんなにおすすめしたい一品です！
おつまみにもおかずにも♡たけのこの唐揚げ
https://cookpad.com/jp/r/21785689
今日もお疲れさまでした(^^♪
では、明日もよい一日を(^^)/
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