今日の晩ごはんはすき焼きです。
娘が来るということで、晩ごはん何にしよう？「何かリクエストある？」と聞いてみました。すると、「特にこれ！というのはないけれど、昨日はカレーうどんを食べたから、それ以外だったらうれしい。」とのこと。
最近私は、ひとりでご飯を食べることが多かったので、うれしくなって普段なら買わないすき焼き用のお肉を買ってしまいました(^-^;
ま、たまにはいいか。娘の誕生日も近いしね(^_-)-☆
なので、今日はすき焼きをします!(^^)!そして、頂き物の鉄鍋を使ってみたいと思います。
鉄鍋は、使う前に油ならしをするそうです。鉄鍋の底に行きわたる位の油を入れて、キャベツの芯などの野菜くずを炒めます。
水分があったのか、油が周りに飛び散りました( ﾟДﾟ) 3分位炒めて、その後の油とキャベツは捨てました。
鉄鍋に油がなじんでつやつやになりました♡
晩ごはん
田舎のオカンの甘いすき焼き！ https://cookpad.com/jp/recipes/20538599
お肉がやわらかくて美味しかったです。ピーラーでむいてみた大根に味がしみていました(#^^#)しめにお餅を入れてみましたが、トロトロで美味しかったです♡お腹いっぱいなのに、ついつい食べすぎました。
ひとりもいいけれど、誰かと一緒に食べるご飯は最高です‼ごちそうさまでしたm(__)m
さて、今日もお疲れ様でした♡
それでは、明日もよい一日をお過ごしください(*’▽’)夫の誕生日にすき焼き
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